カスピ海ヨーグルト・キュウリ・漬物・レシピ

スピ海ヨーグルト種菌

カスピ海ヨーグルトのキュウリの漬物のレシピ

カスピ海ヨーグルトのキュウリの漬物のレシピを紹介いたします。
誰でも簡単にできますのであなたも一度作ってみてはいかがでしょうか?

 

<準備するもの>

 

カスピ海ヨーグルト(200g)
キュウリ(1本)
塩(2g)
タッパー


カスピ海ヨーグルト漬物準備するもの

 

 キュウリを食べやすい大きさに切る
(丸ごと漬けるよりも切った方がタッパーに入りやすいですし、食べる際に切る手間が省けます。)

 

キュウリを切る

 

 カスピ海ヨーグルトに塩を入れて混ぜる
(塩2gは、小さじ1/2です。)

 

カスピ海ヨーグルトに塩を入れる

 

 カスピ海ヨーグルトの中にキュウリを入れる
(冷蔵庫に入れて約1〜2日でできあがり)

 

カスピ海ヨーグルトにキュウリを入れる

 

2日間が経過!

 

カスピ海ヨーグルトのキュウリ漬け

 

このまま食べてもいいんですが、ちょっと塩辛いので、

 

カスピ海ヨーグルトのキュウリ漬け

 

ちゃんとお水で洗ってヨーグルトを落としてから

 

カスピ海ヨーグルトのキュウリ漬け

 

食べてみました!

 

カスピ海ヨーグルトのキュウリ漬け

ほんのりお塩のしょっぱさと、カスピ海ヨーグルトの酸味がマッチをして、

 

糠床で漬けたキュウリとはまた違った漬物ができあがりました。

 

まぁまぁおいしかったです。
(今度はキュウリ以外にもナスや人参を漬けてみようかなぁ?)

 

 

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